Sobre de Cañihua x200g – Fuente Natural de Proteínas, Fibra y Energía

SKU: SOBCANIH200G

S/ 20.00

Cañihua Tostada en Polvo (200g). El Superalimento Andino con un alto contenido de Proteínas de alta calidad (superior a la quinua) y Hierro, ideal para combatir la anemia y aumentar la masa muscular. Libre de gluten, bajo índice glucémico y alto poder antioxidante.

Beneficio PrincipalNutrición y Salud Celular
Sobres200g
TipoSuperfood
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CAÑIHUA EN POLVO (200G): El Grano Andino para la Energía y la Fuerza

La Cañihua (también conocida como Cañahua o Kañiwa) es un grano ancestral de los Andes peruanos y bolivianos, cultivado en las altas mesetas. Su presentación en polvo, a menudo tostada (conocida como Cañihuaco o Pito), le confiere un delicioso sabor a nuez o ligeramente achocolatado, y es ideal para su consumo directo.

 

Propiedades y Beneficios Clave de la Cañihua en Polvo

Beneficio PrincipalMecanismo de Acción / Componentes ClaveEnfoque Específico
Fuente Superior de ProteínaContiene entre 15% y 19% de proteína, con un perfil balanceado de aminoácidos esenciales (incluida la Lisina y Triptófano).Ayuda a construir y mantener la masa muscular y es un sustituto completo de la proteína animal en dietas veganas y vegetarianas.
Combate la AnemiaMuy alta en Hierro (una porción puede dar hasta el 60% del valor diario recomendado).Fundamental para la formación de glóbulos rojos, siendo un aliado poderoso contra la anemia.
Apta para CelíacosEs Libre de Gluten por naturaleza.Ideal para personas con celiaquía o sensibilidad al gluten, ofreciendo una opción nutritiva y saciante.
Digestión y MetabolismoRico en Fibra dietética (soluble) y bajo índice glucémico.Mejora el tránsito intestinal, promueve la saciedad y ayuda a mantener estables los niveles de azúcar en sangre, siendo apta para diabéticos.
Alto Poder AntioxidanteContiene fenoles (como quercetina) y Vitamina E.Protege las células del daño de los radicales libres, contribuyendo a la salud cardiovascular y previniendo el envejecimiento celular.
Aporte de MineralesAlto contenido de Calcio, Fósforo y Magnesio.Beneficios para la salud ósea y muscular.

Modo de Uso y Dosis Sugerida

El Cañihuaco (Cañihua tostada y molida) se puede consumir directamente sin necesidad de cocción adicional.

DetalleRecomendación Estándar
Presentación200g de Cañihua en Polvo (Cañihuaco).
Dosis Diaria1 a 2 cucharadas soperas (aprox. 15-30 gramos) al día.
Formas de Consumo1. Bebida: Mezclada con leche (es la forma más tradicional en Perú), agua o jugos (el famoso «Fresco de Cañahua»).
2. Espolvoreada: Añadida a yogures, avena, cereales, ensaladas de frutas o batidos.
3. Panificación: Se puede sustituir entre el 25% y 50% de la harina de trigo en recetas de pan, galletas o muffins para aumentar su valor nutricional.
4. Espesante: Usada para dar cuerpo y sabor a sopas, cremas o mazamorras.

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