Aceite de Oliva PREMIUM 250ml | Acidez Ultra Baja 0.2%
S/ 30.00
Este Extra Virgen alcanza una pureza excepcional con una acidez ultra baja de 0.2%. Prensado en frío en su punto óptimo de cosecha, este formato de 250ml es ideal para el uso gourmet, donde unas pocas gotas transforman una ensalada, un carpaccio o una crema.
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El Aceite de Colección: Acidez 0.2%
El Aceite de Oliva Extra Virgen de KAOBA en su formato PREMIUM no es solo un ingrediente, es un toque final de alta gastronomía. Una acidez del 0.2% es un indicador directo de la **frescura absoluta** de la aceituna y un procesamiento inmediato tras la cosecha.
¿Qué significa 0.2% de Acidez para tu Salud y tu Paladar?
La acidez tan baja garantiza que el aceite mantiene un perfil organoléptico (sabor y aroma) **intacto**. Es frutado, con el toque justo de amargo y picante (piscante), lo cual confirma su riqueza en polifenoles (los antioxidantes más potentes).
- Potencia Antioxidante: Máxima concentración de compuestos que combaten el estrés oxidativo.
- Sabor Fino: Notas de hierba recién cortada y tomate verde, perfecto para no opacar platos delicados.
- Frescura Duradera: El pequeño volumen de 250ml asegura que el aceite se consuma fresco, antes de que pueda oxidarse, manteniendo su valor nutricional.
Uso Exclusivo en Crudo:
Recomendamos este aceite únicamente para finalizar platos. Un chorrito sobre una sopa de verduras, un plato de hummus, un tartar o simplemente con pan y sal de mar. Es demasiado valioso para ser usado en cocción.
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